Dallo scorso anno scolastico abbiamo iniziato una riflessione sul menù e sugli alimenti che proponiamo quotidianamente ai vostri bambini.

 

Il menù è frutto di un lavoro congiunto con la ASL del territorio che lo ha proposto sulla base delle indicazioni di una nutrizionista, pertanto abbiamo ritenuto opportuno concentrarci sulla provenienza degli alimenti che scegliamo.

 

Il lavoro è iniziato grazie alla collaborazione di un piccolo gruppo di genitori che ha analizzato quantità e costi degli alimenti in essere e li ha confrontati con quelli di altri fornitori, puntando a prodotti del territorio e, laddove possibile, di derivazione biologica.